Een DO, zoals een Dutch Oven ook wel wordt genoemd, is van origine een gietijzeren pan met pootjes en een deksel met opstaande rand. Door de poten kun je deze pan middenin het vuur plaatsen. Briketten of houtskool blijft goed liggen bovenop het deksel en onderop tussen de pootjes, waardoor de Dutch Oven optimaal heet wordt. Gietijzer heeft de eigenschap dat het hoge temperaturen kan weerstaan. Daarnaast wordt de warmte goed vastgehouden. De pan werkt dus echt als een soort oven.
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.